Beelden. ‘De Meelfabriek’
De Meelfabriek De Sleutels is een industrieel complex dat bestaat uit verschillende grote gebouwen. Hier werd ooit meel geproduceerd en de verschillende soorten graan werden per boot aangevoerd over de aangrenzende singels. De stoommeelfabriek werd in 1860 opgericht en moest in 1988 om bedrijfseconomische redenen de deuren sluiten. De fabriek was een voor die tijd hypermoderne stoommeelfabriek. De eigenaars maakten gebruik van de nieuwste technieken, zoals het pneumatisch lossen van graan en installeerden als een van de eerste bedrijven in Leiden elektrische verlichting. Na de Tweede Wereldoorlog maakte de fabriek een periode van grote bloei door. Eind jaren vijftig produceren 150 productiemedewerkers dagelijks 420 ton bloem, goed voor 750.000 broden.… VERDER LEZEN “GROETEN UIT LEIDEN – de meelfabriek”